Chinese hot pot bestaat uit warme bouillon kip of rund daarin wordt groente gegaard zoals bimi, paksoi, diverse soorten paddenstoelen, tofu, bosui, suger snaps, prei, wortel, Chinese kool. Diverse soorten vlees flinter dun gesneden dus lekker snel klaar, rund, lam, vavarken, geit en kip. Natuurlijk mogen garnalen niet ontbreken en kan er ook kabbeljauw in gegaard worden.  De bouillon is kruidig en pittig aan de ene kant van de pan, aan de andere kant zoet en fris met santen en sereh. De sausjes zijn op basis van hoisin en sesam olie in pittige en milde versies. Er wordt glasnoedels of rijst bij gegeten. De glasnoedels kan je zelf garen in de bouillon en de rijst staan kant en klaar al op tafel. Wordt weer verhit door het hete vlees en de groent en ook lekker om er een schepje bouillon op te doen. De Chinese hot pot (shabu shabu) is erg lekker en heel gezond. De prijs vermeld is een vanaf prijs op basis van kip, varken , bakkeljauw of  vega of vegan. wil je er extra soorten vlees bij dan hanteren wij dagprijzen. Keuze uit lamsvlees, geitenlamsvlees, garnalen, inktvis, kleine octopus, extra groente, extra diverse soorten zwammen en paddenstoelen. Eventueel is er een dessert bij te boeken, uiteraard in stijl.