Contact gegevens:

Braam Home Made & Catering

Gorzen 44    3831GE  Leusden

Tel: 0614041513 ( bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 10:00 tot 18:00 uur)

E-mail   info@braamcatering.nl

KVK te Amsterdam: 60130024
BTW Nummer: NL001579546B91

Bank: KNAB

NL38 KNAB 0255 4747 17  ten name van Braam Catering

Klantenservice:

Onze klantenservice is tussen van maandag tot en met vrijdag 10:00 uur en 18.00 bereikbaar op 0614041513. U kunt ook via de website het contactformulier (onder kopje contact) invullen dan proberen wij u zo spoedig mogelijk terug te bellen (binnen 24 uur). Ook kunt u een e-mail sturen naar info@braamcatering.nl. Wij proberen deze dezelfde dag nog te beantwoorden.

Voor informatie over privé diner, high tea, buffetten enzovoort, kunt u het contactformulier invullen of een e-mail sturen naar info@braamcatering.nl. Vermeld daarbij wat uw wens is, om hoeveel personen het gaat en welke datum u wenst. 

Veel voor komende vragen:

Maken wij alles zelf?  Ja wij maken alle sambal, sausen, kruiden en neven producten zelf. Wij kopen onze pepers bij een biologische kweker, bij de Twentse slager die scharrelvlees verkoopt maar ook bij een boer bij Hoevelaken die eens in de zoveel tijd een paar koeien uit de wei laat slachten. De soepen worden vers gemaakt van verse groente van een groenteboer hier uit de omgeving. Voor sommige producten kopen wij een basis in die wij zelf verder uit te werken door eigen producten aan toe te voegen. 

Wij gaan voor exclusief en kwaliteit. Door op deze manier te werken kunnen wij dit waarborgen.

Hoelang is de sambal houdbaar. Op de verpakking staat een te verwachten houdbaarheidsdatum . Over het algemeen blijft het product, mits gekoeld bewaard, ruim een half jaar goed (ongeopend). Op het moment dat je de pot opent is het belangrijk de tips te volgen die de houdbaarheid verlengen. Het is en blijft een huisgemaakte sambal met verse producten zonder chemische toevoegingen. Is de sambal wat te droog voeg dan een scheut arachide of zonnebloem olie toe. Hiermee sluit je het ook weer luchtdicht af waardoor je besmetting voorkomt. Giet de olie er af zodra je het weer gaat gebruiken daarna wederom een scheutje olie er op. Niet roeren! Maak ook regelmatig het dekseltje schoon met kokend heet water dit voorkomt schimmel. 

Voor de Madam Jeannette sambal gelden andere regels. Deze is na openen beperkt houdbaar, maximaal 3 weken. Dit komt doordat deze sambal niet is gebakken dus rauw is verwerkt. Dit maakt de sambal gevoeliger. 

U wilt de producten online bestellen maar ophalen op een locatie?  Dat is geen probleem. De marktlijst houden wij strikt bij dus wanneer u een bestelling doet, kunt u aangeven op welke markt/locatie u deze op wilt halen. 

U wilt iets cadeau geven: Geen probleem wij hebben mooie cadeau kaarten vanaf 25 euro.

Zijn wij Biologisch? Nee dat zijn wij niet. Wij maken wel gebruik van eerlijke producten maar kunnen niet de garantie geven dat alles biologisch is.

Zijn wij Ambachtelijk?  Jammer genoeg niet helemaal. Ja wij maken bijna alles zelf maar helaas zijn sommige basisproducten/grondstoffen niet ambachtelijk te maken. Wij proberen wel zoveel mogelijk ambachtelijk te werken.