Over ons

Over ons

App

 

Wie zijn wij?

Wij zijn Jacky en Franklin Braam en wonen in Leusden. Samen delen we de passie voor koken. Kleine hapjes, een barbecue of een uitgebreid buffet; wij zijn van alle markten thuis! Na enige tijd de catering te hebben verzorgd voor vrienden, familie en kennissen, hebben we in 2014 besloten om een eigen cateringbedrijf op te starten. Braam Home Made & Catering was geboren. 

Welkom bij Braam Home Made en Catering!

Bij Braam Home Made & Catering staat de passie voor koken voorop. Een tropische verrassing, een Hollands buffet of een Indonesisch pot; wij zijn van alle markten thuis.  Wat wij belangrijk vinden is dat u, samen met de andere gasten, volop kunt genieten. Wij kopen de ingrediënten vers in en zorgen ervoor dat uw gerechten vers bereid zijn. Het enige wat u hoeft te doen is genieten.  

Wat doen wij?

Hieronder ziet u de verschillende mogelijkheden waarvoor u ons kunt boeken. Heeft u zelf een idee en staat het er niet tussen? Geen probleem! We kijken samen met u naar de mogelijkheden. Wij kopen alles dagelijks vers in en we houden rekening met allergieën. Gelieve dit aan te geven bij de boeking.

 

Privé diner: Voor minimaal vier en maximaal acht personen. De kosten zijn vanaf €35,00 per persoon, afhankelijk van het menu. Bij aanvraag krijgt u een keuzemenu toegestuurd met 4 à 5 verschillende opties waaruit gekozen kan worden. Vraag gerust naar de voorwaarden. Vegetarisch koken is voor ons geen probleem. De menu's kunnen verschillen van 3 tot 15 gangen, van Frans tot Surinaams, maar wij hebben ook Chinees fondue of Indonesische Rijsttafel. Wij staan voornamelijk bekend om de diversiteit, het gebruik van verse producten en mooie combinaties. De favoriete keuken waarin wij helemaal thuis zijn, is de Indonesische keuken. Privé diners en buffetten kunnen alleen in het weekend of tijdens feestdagen geboekt worden.

 

Proefmiddagen: Twee keer per jaar organiseren wij proefmiddagen waarbij u een culinaire reis maakt  door het proeven van 13 à 10 kleine gerechtjes. Wij hebben tijdens een proefmiddag ruimte voor maximaal 10 personen. Proefmiddagen worden gehouden in het voorjaar en in het najaar. U kunt een proefmiddag ook boeken voor besloten groepen. De kosten van een proefmiddag zijn €42,50 per persoon inclusief non-alcoholische dranken. Nu ook een proefmiddag bestaande het 15 luxe gerechten waaronder amuse, voorgerecht, soep, hoofdgerechten, dessert en after dessert. Altijd met een leuke verassing. Kosten €75,00 pp inclusief consumpties. 

 

High Tea: Tijdens een high tea geniet u van kleine hapjes, zoet en hartig onder het genot van heerlijke thee. Een high tea kan geboekt worden voor minimaal vier tot maximaal 8 personen. Een high tea hebben wij in 3 soorten: high tea basis (gewoon een normale high tea), high tea de luxe (is wat uitgebreider) en high tea super de lux (met soep vooraf en een lekker afsluiter). Kosten vanaf €15,95 pp. Stuur ons een mail voor exacte prijsopgave.

 

Buffetten: Wij zorgen voor uw buffet tijdens een feestje of verjaardagen. Er zijn verschillende mogelijkheden van koude tot koud warme buffetten. Van soep buffet tot een Indonesisch buffet.  

Ook een: 

  • High tea bij u thuis ?
  • Privé diner ?
  • Chinees fonduen?
  • Indonesische rijsttafel?
  • Shearing dish?
  • Hapjes voor verjaardagen of feestjes?
  • Salades voor verjaardagen of feestjes?
  • Vriendenuitje?
  • Klein buffetje?
  • Personeelsfeestje?
  • Of gezellig samen een kookworkshop en dan heerlijk ervan genieten tijdens een privé diner?

Alles is mogelijk!

Vraag naar de mogelijkheden en prijzen! via het contactformulier of via e-mail info@braamcatering.nl

 

Zie facebook voor foto's en filmpjes

App